Liquore Al Caff

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 1 Pan Di Spagna Liquore Al CaffË Crema Zabaglione Al CaffË Cioccolato Sciolto Per Decorare: Alcuni Ciuffi di Panna Preparazione: Tagliare un pan di Spagna in due dischi ed inzuppare leggermente i due interni con liquore al caffË. Livellare con crema zabaglione al caffË, il disco inferiore e con panna montata il disco superiore, quindi richiudere i due dischi. Ricoprire la torta con cioccolato sciolto (a bagnomaria) e decorare con ciuffetti di panna. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di CaffË Macinato Molto Finemente 50 Cl di Acqua 25 Cl di Alcool 350 Grammi di Zucchero 1 Bastoncino Vaniglia Preparazione: Mettere in un vaso ermetico il caffË, 1/4 di litro d’acqua e l’alcool. Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare. Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d’acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffË. Mescolare bene e versare in bottiglia. Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire. ...

Ingrediente principale: Rum Ambrato Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Liquore Al CaffË 1/4 Rum Ambrato 2/4 Panna Fresca Cannella In Polvere Per Decorare: 1 Bastoncino Cannella Preparazione: Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker per un terzo pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare bene e passare in un bicchiere. Spolverare con cannella in polvere e decorare con 1 bastoncino di cannella.

Ingrediente principale: CaffË Molto Forte Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool 100 Cl di CaffË Molto Forte 1000 Grammi di Zucchero Preparazione: Preparate la giusta dose di caffË e versatelo in un pentolino. Aggiungete lo zucchero, che lascerete sciogliere a fiamma bassa e fate intiepidire. DopodichË, unite l’alcool e mescolate per pochi minuti. Successivamente, versate il liquore ottenuto in una bottiglia e conservatela in un posto fresco e all’ombra per circa 30 giorni. Trascorso questo tempo, agitate con cura il liquore e servitelo in piccoli bicchierini. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 600 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Acqua 150 Grammi di CaffË Macinato Fine 200 Grammi di Alcool Preparazione: Preparate uno sciroppo con lo zucchero sciolto in acqua a fuoco lento. Aggiungete il caffË macinato finemente; mescolate per qualche minuto e lasciate raffreddare. Ora aggiungete l’alcool puro e ponete il tutto a riposare per almeno 24 ore: filtrate attentamente e a lungo.

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 30 Grammi di Vodka 20 Grammi di Liquore Al CaffË Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere ‘old fashioned’ (cilindrico largo e basso), con ghiaccio. Piacevole come digestivo, con pi˘ liquore al caffË lo si rende pi˘ dolce senza variare troppo il sapore.

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Vodka 1/3 Liquore Al CaffË Scuro Preparazione: Gli ingredienti vanno versati sopra cubetti di ghiaccio nel bicchiere.

Ingrediente principale: Nocciole Persone: 6 Ingredienti: 140 Grammi di Farina 200 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Burro 3 Uova 130 Grammi di Nocciole Tritate 80 Grammi di Cioccolato Fondente 1 Bicchierino Liquore Al CaffË 1/2 Bicchiere di Panna Fresca 1 Pizzico di Sale Preparazione: Montate il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere uno alla volta le uova, unire la farina, le nocciole, il liquore al caffË, il cioccolato fatto fondere con la panna a fuoco lento (meglio a bagnomaria). Amalgamare il tutto, distribuire nelle formine da dolce o in teglia rettangolare (per poi tagliarlo a quadri). Cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz’ora. ...

Ingrediente principale: Liquore Al CaffË Persone: 4 Ingredienti: 3/10 Liquore Al CaffË 3/10 Frangelico 2/10 Crema Di Cacao 2/10 Panna Liquida Per Servire: Cacao Dolce Preparazione: E’ un cocktail da serata fredda. Si mettono i primi 4 ingredienti nell’ordine indicato in uno shaker e li si scuote con vigore. Li si versa quindi nella doppia coppetta, spolverizzando con cacao dolce.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 125 Grammi di Cioccolato Fondente 4 Uova 60 Grammi di CaffË Forte 25 Cl di Doppia Panna 1 Cucchiaio di Liquore Al CaffË 100 Grammi di Zucchero Per Guarnire: Cioccolato In Riccioli Preparazione: Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, appena pronto togliete dal fuoco ed incorporate i tuorli d’uovo e il caffË. Montate la panna in una ciotola, quando Ë ben ferma amalgamatevi il liquore al caffË. A parte montate gli albumi d’uovo a neve ed aggiungete gradualmente lo zucchero. Amalgamate la panna alla prima miscela di cioccolato e quindi delicatamente le chiare a neve. Mettete il composto a cucchiaiate in un contenitore e ponete in freezer per almeno 5 ore. Servitelo guarnito di riccioli al cioccolato o biscotti, appena estratto dal freezer. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Vodka 1/3 Liquore Al CaffË Alcuni Cubetti Di Ghiaccio Preparazione: Servendovi di uno shaker, versate nel boccale la vodka, il liquore al caffË e agitate energicamente il tutto per pochi secondi. Subito dopo, disponete i cubetti di ghiaccio sul fondo di un bicchiere e per finire versate il cocktail ottenuto.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di CaffË Macinato 100 Cl di Alcool Puro 90 Gradi 1 Stecca Vaniglia 1 Limone (scorza) 1100 Grammi di Acqua 1100 Grammi di Zucchero Preparazione: In un vaso abbastanza capiente e possibilmente a chiusura ermetica mettiamo l’alcool e il caffË in polvere insieme alla vaniglia e alla scorza di limone. Lo lasciamo in infusione per una settimana. Dopo una settimana prepariamo uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero e una volta raffreddato lo mischiamo insieme all’infuso di caffË e lo lasciamo in infusione per un’altra settimana agitando una o due volte al giorno . Al termine della settimana lo filtriamo con dischi di carta-filtro da enologia e lo mettiamo a riposare al buio per 3 mesi. ...