Cocktail Con Prugne

Mon, 25 Mar 2013 08:54:07 +0000

Ingrediente principale:

Acquavite Di Prugne

Persone:

Ingredienti:

3 Cubetti Ghiaccio 2 Cl di Acquavite 2 Cl di Acquavite Di Prugne 2 Cl di Liquore Di Prugne 1 Prugna Secca

Preparazione:

Ecco un drink per chi ama il sapore delle prugne. Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio insieme all’acquavite, la grappa di prugne, il liquore di prugne. Agitate brevemente ma con forza. Filtrate in un bicchiere da cocktail, aggiungetevi la prugna secca e servite con uno spiedino. Questo cocktail Ë migliore se lasciato riposare al fresco per una mezz’ora, durante la quale la prugna avr‡ il tempo di ammorbidirsi e dare il suo sapore al drink.

Liquore Di Prugne

Thu, 28 Feb 2013 16:12:33 +0000

Ingrediente principale:

Prugne Secche

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Alcool A 90 Gradi 2 Baccelli Vaniglia 500 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Prugne Secche

Preparazione:

Fate ammorbidire le prugne, poi snocciolatele e pestate con il batticarne i noccioli, in modo da ridurli in poltiglia. Tritate molto finemente la polpa delle prugne e mettetela in un vaso insieme con i noccioli, coprendo tutto con l’alcool. Lasciate in infusione per una ventina di giorni, rimescolando spesso. Fate uno sciroppo con lo zucchero e mezzo bicchiere di acqua e poi unitelo all’infuso, filtrato in precedenza. Mescolate e versate il liquore in una bottiglia e conservate in un posto fresco per un mese prima di consumarlo.

Liquore Di Prugne on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Cocktail Con Prugne

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Liquore Di Prugne

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: