Liquore Maraschino on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Bengal Tiger

Mon, 29 Apr 2013 06:02:28 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

1/7 Liquore Maraschino 1/7 Triple Sec 2/7 Succo D’ananas 3/7 Brandy

Preparazione:

Riempire uno shaker per met‡ con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere il composto ottenuto in un bicchiere da cocktail e servire.

Barefoot And Pregnant

Sun, 21 Apr 2013 10:48:27 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

2/3 Brandy 1/3 Vermouth Dry 2 Cucchiaini Liquore Maraschino 1 Cucchiaino Crema Di Menta Bianca

Preparazione:

Riempire uno shaker per met‡ con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto nello shaker e servire.

Spuma Di Mele (3)

Thu, 04 Apr 2013 00:28:01 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4 Note: Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino.

Ingredienti:

1000 Grammi di Mele 4 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchierino Liquore Maraschino 20 Cl di Panna Montata

Preparazione:

Scegliete delle mele di qualit‡ morbida, togliete i semi e il torsolo, affettatele sottili e fatele cuocere con lo zucchero e tre cucchiaiate d’acqua. Di mano in mano che cuociono rimuovetele e poi passatele al setaccio. Profumate la purea che ne risulta con un bicchiere di liquore dolce o forte secondo il gusto e aggiungetevi anche, mescolando con delicatezza e versandone poco alla volta, la panna montata. Foderate con una carta bianca l’interno di uno stampo, versatevi il composto e pareggiate la superficie. Mettete in fresco, possibilmente in ghiaccio, e lasciatela per circa due ore, non meno. Poi sformate, togliete con mano leggera la carta e servite spruzzando la superficie con un po’ di liquore della medesima qualit‡ che avete usato per il composto.

Dolce Moka

Mon, 21 Jan 2013 08:11:31 +0000

Ingrediente principale:

CaffË Forte

Persone:

4 Note: Luogo: Lazio.

Ingredienti:

Pasta Margherita Liquore Maraschino Per La Crema: 250 Grammi di Burro 4 Tuorli D’uovo 100 Grammi di Zucchero A Velo 1/2 Tazzina CaffË Forte

Preparazione:

Tagliate la pasta margherita in due strati con un coltello bene affilato. Preparate quindi una crema moka lavorando il burro in una terrina finchÈ sia ridotto in crema, aggiungetevi allora, a poco a poco, i tuorli e lo zucchero a velo e alla fine anche la mezza tazzina di caffË concentratissimo freddo. Servitevi di questa crema per spalmare gli strati della torta che avrete prima bagnati di liquore, e infine tutto il dolce che decorerete poi a piacere servendovi della siringa.