https://www.4fornelli.it/tags/lombata-di-vitello/Recent content in Lombata Di Vitello on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSat, 27 Apr 2013 01:24:25 +0000https://www.4fornelli.it/lombata-di-vitello-alle-erbe-secche-e-cime-di-rapa-con-salsa-al-vino/Sat, 27 Apr 2013 01:24:25 +0000https://www.4fornelli.it/lombata-di-vitello-alle-erbe-secche-e-cime-di-rapa-con-salsa-al-vino/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vitello</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>500 Grammi di Lombata Di Vitello 100 Grammi di Cime Di Rapa 1 Noce Burro 1 Spicchio di Aglio Alloro Rosmarino Vino Rosso Olio D&rsquo;oliva Extra-vergine Sale Pepe Farina</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Rosolare la carne con burro, alloro e rosmarino. Infornare per pochi minuti con sale e pepe. Deglassare il sugo della carne col vino e ispessire con la farina. Saltare le cime di rapa con l&rsquo;aglio. Tagliare la carne lungo il lato pi˘ lungo e disporla in un piatto formando una piccola piramide.</p>