Macedonia Di Frutta on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Macedonia Di Frutta Secca

Thu, 28 Mar 2013 14:43:27 +0000

Ingrediente principale:

Arancia

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele) 200 Grammi di Zucchero 1 Limone 1 Arancia Uvetta Sultanina Cognac

Preparazione:

Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all’acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d’arancia e 1 di limone. Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell’acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac. Togliete dal fuoco.

Macedonia Di Frutta Allo Yogurth

Sat, 23 Feb 2013 11:46:45 +0000

Ingrediente principale:

Arancia

Persone:

Ingredienti:

1 Arancia 1 Mela 1 Pera 1 Banana 1 Fetta Ananas Sciroppato 2 Cucchiai di Ciliegie Sciroppate 4 Vasetti Yogurth 3 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaio di Gherigli Di Noci Tritati 1/2 Limone (succo)

Preparazione:

Sbucciare e tagliare a pezzi l’arancia, la pera, la mela e mettere il tutto in 1 ciotola di vetro. Sbucciare e tagliare a fettine la banana, mentre tagliare a dadini l’ananas. Versare anche questi ingredienti nella ciotola, unire le ciliegie, lo zucchero, le noci e il succo di limone. Mescolare con cura, quindi aggiungere lo yogurth, mescolare di nuovo e lasciar riposare in frigo per 1 ora.

Macedonia Di Frutta

Sat, 16 Feb 2013 11:50:57 +0000

Ingrediente principale:

Banana

Persone:

1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:

1/4 Mela 1/4 Pera 1/2 Banana 1/2 Limone (succo) Zucchero

Preparazione:

Tagliare a pezzetti un quarto di mela, un quarto di pera e mezza banana. Aggiungere il succo di mezzo limone e zucchero. Lasciare macerare a temperatura ambiente e servire.

Coppe Gelate Alla Macedonia

Mon, 11 Feb 2013 21:01:06 +0000

Ingrediente principale:

Arrak

Persone:

Ingredienti:

1 Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) 200 Grammi di Macedonia Di Frutta 4 Bicchierini Arrak 8 Cialde Arrotolate Amarene Sciroppate

Preparazione:

Preparate il gelato alla crema. Procedete quindi al riempimento delle coppe che avrete fatto gelare in freezer per almeno 30 minuti: fate sul fondo uno strato di macedonia di frutta, irrorate di arrak, quindi disponetevi il gelato modellato a palline con l’apposito utensile. Guarnite ogni coppa con due cialde arrotolate e con un cucchiaio di amarene sciroppate. Servite subito.

Macedonia Di Frutta Esotica

Sun, 27 Jan 2013 17:34:55 +0000

Ingrediente principale:

Kiwi

Persone:

Ingredienti:

750 Grammi di Ananas 250 Grammi di Papaia 3 Kiwi 2 Manghi 2 Carambole 250 Grammi di Litchis 1 Melagrana 4 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Rum 1 Bicchiere di Vino Bianco Dolce

Preparazione:

Sbucciate l’ananas, tagliatelo a fette e poi queste a dadini. Tagliate a met‡ le papaie, eliminate i semi neri, dividetele in quarti, sbucciateli e tagliateli a dadini. Sbucciate i kiwi e tagliate la polpa a dadini. Dividete a met‡ i manghi, eliminate il nocciolo, non sbucciate e fate uscire la polpa spingendo da sotto con le dita, tagliate la polpa a dadi. Eliminate le estremit‡ delle carambole e tagliate a fettine il frutto. Sbucciate i litchis, togliete il nocciolo oppure utilizzate, sgocciolati, quelli in lattina. Raccogliete la frutta in una coppa, spolverizzatela con quattro cucchiai di zucchero, spruzzatela con un bicchiere di vino e due cucchiai di rum. Ricoprite la superficie con i semi della melagrana. Sigillate la coppa con la pellicola trasparente, tenete in frigorifero 4 ore. Mescolate con delicatezza, lasciate 10 minuti a temperatura ambiente prima di servire.

Macedonia Di Frutta Secca Con Panna

Mon, 14 Jan 2013 09:56:56 +0000

Ingrediente principale:

Panna

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Frutta Secca (albicocche, Prugne, Fichi) 125 Grammi di Zucchero 15 Cl di Succo D’arancia 25 Cl di Acqua 1 Limone (succo) 4 Cl di Grand Marnier 1/2 Limone (succo) 10 Cl di Panna

Preparazione:

Fate bollire l’acqua e il succo d’arancia insieme con lo zucchero, aggiungete la buccia d’arancia grattugiata e la frutta secca, riportate a cottura, dopodichË fate raffreddare il tutto. Amalgamate il liquore e il succo di limone, marinate per almeno 24 ore e servite con panna montata.