https://www.4fornelli.it/tags/maiale-vino-marsala/Recent content in Maiale Vino Marsala on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSat, 16 Mar 2013 19:44:46 +0000https://www.4fornelli.it/tagliolini-con-polpettine-di-maiale-al-marsala/Sat, 16 Mar 2013 19:44:46 +0000https://www.4fornelli.it/tagliolini-con-polpettine-di-maiale-al-marsala/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Maiale</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>200 Grammi di Farina 2 Uova 1 Limone 200 Grammi di Maiale Vino Marsala 1 Cipolla 200 Grammi di Piselli Basilico Olio D&rsquo;oliva Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Cuocere i piselli in una casseruola con olio, cipolla tritata preimbiondita e sale, portarli a cottura con acqua e frullarli. Nel frattempo stendere la sfoglia di acqua e farina, tagliarla a fettuccine e cuocerle in acqua bollente salata. Pestare il basilico fresco con olio. Cuocere la carne a pezzi in padella con burro e salvia, sfumandola con il maneggiare la pasta scolata al dente con il pesto di basilico, servirla con i bocconi di carne al marsala sopra la crema di piselli a specchio.</p>