Porchetta Alla Brace Farcita

Mon, 08 Apr 2013 03:32:33 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Ingredienti:

1 Maialino Di 20000 G 1 Arista Di Maiale 1 Pancetta Di Maiale Mele Renette Arance Ananas Pistacchi Aceto Balsamico Brandy Aglio Semi Di Finocchio Sale Pepe Olio D’oliva

Preparazione:

Pulire il maialino, insaporire con sale pepe, aglio, semi di finocchio e procedere alla farcitura. Distribuire all’interno la frutta a fette o spicchi, inserendo al centro prima la pancetta e quindi l’arista al brandy precedentemente cotta, insaporire con sale, pepe, spezie ed aceto balsamico. Richiudere e cucire con lo spago portando a cottura fino a quando non risulter‡ ben dorata.

Maialino Di on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Porchetta Alla Brace Farcita

Ingrediente principale:

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Preparazione: