Maionese Leggera

Ingrediente principale: Aragosta Persone: 4 Ingredienti: 1 Aragosta Di 1000 G 6 Cucchiai di Maionese Leggera Insalata Lattuga Tagliata Finemente Uova Sode In Fettine Salsa Di Corallo Preparazione: Lessare un’aragosta di 1000 g di peso ed estrarne la polpa ed il corallo. Tritare il corallo e mischiarlo con 6 cucchiai di maionese leggera. Affettare la polpa dell’aragosta. Su un piatto ovale preparare un letto di lattuga tagliata fine e accomodarvi sopra, a spirale o a catena, le fette dell’aragosta alternandole con fettine di uova sode. Lasciare uno spazio vuoto al centro e riempirlo con la salsa di corallo. Servire appena tiepido. ...

Ingrediente principale: Salmone Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Salmone Affumicato Affettato 250 Grammi di Maionese Leggera 2 Cucchiai di Pepe Verde Sminuzzato 2 Cucchiai di Paprica 1 Cucchiaio di Aceto Balsamico 1 Cucchiaio di Rafano 1 Cucchiaio di Aneto Preparazione: Mettere la maionese, il pepe e la paprica nel robot da cucina e passarli delicatamente. Mettere il composto cremoso in una terrina e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene e far raffreddare in frigorifero. Servire con pane integrale. ...