Mais in Scatola on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Frittelle Di Mais (2)

Tue, 23 Apr 2013 18:05:38 +0000

Ingrediente principale:

Mais In Scatola

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Mais In Scatola 1 Bicchiere di Latte 130 Grammi di Farina 20 Grammi di Zucchero 2 Uova 1 Pizzico di Lievito 2 Cucchiai di Rum 1 Presa Sale Olio D’oliva Zucchero A Velo

Preparazione:

Amalgamare la farina con il latte, il lievito, i tuorli, lo zucchero, il rum e una presa di sale. Lasciar riposare la pastella, coperta, per 1 ora. Unire gli albumi montati a neve sodissima e poi il mais sciacquato e ben scolato. Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo. Levare le frittelle dalla padella con la schiumarola e cospargerle di zucchero a velo prima di servirle.

Piselli Alla Lionese

Sun, 21 Apr 2013 05:56:16 +0000

Ingrediente principale:

Piselli

Persone:

4 Note: Luogo: Francia. Luogo: Lione.

Ingredienti:

450 Grammi di Piselli 300 Grammi di Mais In Scatola 1 Cipolla Piccola 1 Dado 3 Cucchiai di Olio D’oliva Burro Sale

Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro. Unire i piselli parzialmente scongelati e il dado sbriciolato e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso. Aggiungere il mais ben scolato. Coprire e far stufare ancora per 10 minuti unendo qualche cucchiaio di acqua, se necessario. Salare e servire ben caldo.

Insalata Esotica (4)

Mon, 01 Apr 2013 12:46:30 +0000

Ingrediente principale:

Avocado

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Germogli Di Soia 1 Mazzetto di Spinaci Teneri 1 Avocado 200 Grammi di Mais In Scatola 125 Grammi di Yogurth 1 Presa Sale 1 Filo Olio D’oliva

Preparazione:

Lavare i germogli e porli in un’insalatiera con il mais ben sgocciolato. Lavare bene gli spinaci, asciugarli e tagliarli a listarelle sottili. Affettare la polpa dell’avocado. Mescolare tutte le verdure nell’insalatiera. Condire con lo yogurth, una presa di sale e un filo d’olio.