Manciata Canditi

Ingrediente principale: Riso Persone: 4 Note: Preparazione: 40 minuti. Ingredienti: 350 Grammi di Riso 100 Cl di Latte 2 Cucchiai di Zucchero 1 Limone 50 Grammi di Farina Bianca 2 Uova 1 Manciata Uvetta Sultanina 1 Manciata Canditi Tagliati A Cubetti Olio Per Friggere 1 Pizzico di Sale Zucchero A Velo Preparazione: Cuocete il riso nel latte, aggiungendo un pizzico di sale e la scorza del limone. Mescolate di tanto in tanto e, quando sar‡ cotto, toglietelo da fuoco, aggiungete lo zucchero e lasciatelo raffreddare per qualche istante. Unite piano piano la farina, le uvette (che avrete lasciato in acqua tiepida per qualche tempo) ed i canditi. Per ultimo versate i tuorli e gli albumi montati a neve. Con le mani infarinate fate delle polpettine che poi appiattirete. Passatele nella farina e friggetele in olio bollente. Sgocciolatele e sistematele su di una carta assorbente affinchÈ perdano l’unto. Servitele calde, spolverizzate di zucchero a velo. ...

Ingrediente principale: Yogurth Greco Persone: 4 Note: Luogo: Grecia. Ingredienti: 100 Grammi di Riso A Cottura Rapida 2 Confezioni Yogurth Greco 1 Manciata Frutta Secca Mista 1 Manciata Canditi 4 Cucchiai di Miele Preparazione: Cuocere il riso in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolarlo e mescolarlo per farlo intiepidire. Unire lo yogurth, 4 cucchiai di miele, una manciata di frutta secca e una di canditi. Amalgamare bene gli ingredienti e distribuire il composto in 4 coppette. ...