Rag˘ Di Salsiccia E Funghi

Wed, 17 Apr 2013 05:55:38 +0000

Ingrediente principale:

Salsiccia Fresca

Persone:

4 Note: Luogo: Liguria.

Ingredienti:

Lardo Di Maiale 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 1 Cipolla 1 Aglio 1 Carota Rosmarino 1 Manciata Funghi Secchi 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro

Preparazione:

Soffriggere in una casseruola di terracotta il lardo pestato e l’olio d’oliva, la cipolla tagliata a fette, l’aglio, la carota tagliata a rondelle sottili, il rosmarino. Quando la cipolla imbiondisce aggiungere dei tocchetti di salsiccia fresca e quindi una manciata di funghi secchi ammollati. Rosolare il tutto, aggiungere e fare evaporare un bicchiere di vino bianco, mettere un cucchiaio di salsa di pomodoro e acqua quanto basta. Far cuocere per un’ora a fuoco basso.

Pasta Alla Salsa Di Funghi

Thu, 14 Feb 2013 11:09:22 +0000

Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Qualsiasi 1 Manciata Funghi Secchi 50 Grammi di Pancetta 30 Grammi di Burro Salsa Di Pomodoro Cipolla Carota Sedano

Preparazione:

Mettere i funghi in acqua tiepida. Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire. Cuocere la pasta; dopo averla scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.

Manciata Funghi Secchi on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Rag˘ Di Salsiccia E Funghi

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Pasta Alla Salsa Di Funghi

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: