Fricassea Di Cosce Di Pollo

Sun, 28 Apr 2013 02:14:58 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

8 Cosce Di Pollo 200 Grammi di Funghi Freschi 2 Tuorli D’uovo 4 Cipolline 1 Carota 1 Mazzetto di Odori 1 Manciatina Prezzemolo 1 Scodella Brodo 5 Cl di Panna Liquida Poca Farina Sale Pepe

Preparazione:

Lavorare le cosce di pollo, asciugarle bene e farle rosolare leggermente nella padella, spolverizzarle con un poco di farina, coprirle a filo di brodo, aggiungere le cipolline, la carota tagliata a pezzetti e gli odori, salare, pepare e portare a cottura calore basso. Nel frattempo pulire i funghi affettarli e farli cuocere nella piccola padella, con poco burro, salarli, peparli, toglierli dal fuoco e tenerli in caldo. Quando la salsa incomincia a ispessirsi amalgamatevi i tuorli diluiti con la panna. Poco prima del termine della cottura aggiungere nella padella i funghi. Prima di servire, spolverizzare con il prezzemolo tritato, volendo accompagnare con i crostini di pane.

Salsa Al Tonno Per Bolliti E Uova Sode

Sat, 09 Mar 2013 03:43:40 +0000

Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

Ingredienti:

50 Grammi di Tonno Sott’olio 2 Tuorli D’uovo Sodo 4 Filetti D’acciughe Sott’olio 2 Cucchiai di Capperi 1 Manciatina Prezzemolo 1/2 Limone (succo) 100 Grammi di Olio D’oliva

Preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti tranne l’olio nel frullatore e macinateli per 1 minuto alla massima velocit‡, quindi riducete la velocit‡ e versate l’olio a filo, finchÈ sar‡ ben amalgamato.

Manciatina Prezzemolo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Fricassea Di Cosce Di Pollo

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Salsa Al Tonno Per Bolliti E Uova Sode

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: