Cocktail Di Gamberi Hawaiano

Thu, 03 Jan 2013 11:38:52 +0000

Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

Ingredienti:

260 Grammi di Gamberetti Surgelati Sale 1 Mango Piccolo 2 Banane 1 Tazzina Maionese 3 Cucchiai di Panna Da Cucina 1 Cucchiaio di Mango-chutney 1 Presa Zucchero 1 Cucchiaio di Brandy 1 Spruzzo Tabasco Alcune Foglie Insalata Lattuga

Preparazione:

Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate. Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene. Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta. Servite l’antipasto ben fresco.

Mango Piccolo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Cocktail Di Gamberi Hawaiano

Ingrediente principale:

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Preparazione: