Margarina Vegetale on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Uova Alla Boscaiola

Tue, 16 Apr 2013 09:04:53 +0000

Ingrediente principale:

Patate

Persone:

Note: Preparazione:

45 minuti.

Ingredienti:

500 Grammi di Patate Non Farinose 500 Grammi di Funghi Freschi (porcini O Altri) 60 Grammi di Burro O Margarina Vegetale 1 Spicchio D’aglio Schiacciato 60 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Uova 20 Cl di Panna Liquida Sale Pepe

Preparazione:

Sbucciate le patate, lavatele e fatele cuocere in acqua salata, poi tagliatele a fette. Pulite i funghi, tagliateli a fette e cuoceteli nel burro rosolato con l’aglio (che poi toglierete) per circa 20 minuti, bagnandoli con poco brodo se asciugassero troppo. Salateli e pepateli. Imburrate abbondantemente una pyrex e coprite il fondo con le fette i patate, cospargetele con la met‡ del formaggio e terminate con lo strato di funghi. Formate quattro leggeri incavi, cospargete con il rimanente formaggio e in ogni incavo rompete un uovo cercando di non romperne il tuorlo. Condite con sale e pepe e su tutto versate la panna. Mettete la pyrex in forno caldo (200 gradi) per circa 10 minuti, finchÈ le uova siano rapprese. Servite nello stesso recipiente.

Tartufini (2)

Sun, 14 Apr 2013 10:20:19 +0000

Ingrediente principale:

Cioccolato Fondente

Persone:

Ingredienti:

150 Grammi di Cioccolato Fondente 75 Grammi di Margarina Vegetale 100 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Biscotti Pavesini 2 Cucchiai di Rum Per Guarnire: 30 Grammi di Cacao Amaro

Preparazione:

Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscotti. Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola. Fate la stessa cosa con il cioccolato a pezzi. Nel frattempo, unite la margarina morbida (tirata fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’uso) e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e frullate per qualche altro secondo. Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per almeno mezz’ora. Per finire, formate con il palmo delle mani delle palline e immergetele nel cacao in polvere. Servitele fredde nei pirottini di carta.

Noccioline Di Formaggio

Thu, 07 Mar 2013 12:55:16 +0000

Ingrediente principale:

Formaggini Cremosi

Persone:

Ingredienti:

4 Formaggini Cremosi 1 Cucchiaio di Burro (o Margarina Vegetale) 100 Grammi di Olive Nere Snocciolate Noci Tritate

Preparazione:

In una terrina mescolate i formaggini con il burro morbido, che tirerete fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’uso. Aggiungete le olive snocciolate e tritate e amalgamate ben bene fino ad ottenere un composto cremoso. Formate con le mani delle palline grosse come noccioline e lasciatele rotolare nel trito di noci. Disponetele su un piatto piano da portata e tenetele al fresco prima di servire. Suggerimento: servitele come antipasto, magari accompagnandole ad un aperitivo.