4 Fornelli - Ricette

Dessert Di Mele

Ingrediente principale: Mele Renette Persone: 4 Ingredienti: 4 Mele Renette 4 Marroni Canditi 200 Grammi di Marmellata Di Castagne 2 Bicchierini Liquore All’arancia Zucchero Vino Bianco Preparazione: Sbucciare le mele e, con l’apposito utensile, levare il torsolo. Nella cavit‡ di ogni mela sbriciolare 1 marrone candito; poi disporre i frutti in 1 pirofila, cospargerli di zucchero e spruzzarli di vino. Cuocerli in forno caldo a 180 gradi, per 30 minuti. Intanto, in una ciotola, diluire la marmellata di castagne con il liquore. Spalmare questa crema sulle mele e servirle tiepide. ...

February 9, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Crostata Ai Marroni

Ingrediente principale: Marmellata Di Castagne Persone: 4 Ingredienti: 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata 150 Grammi di Marmellata Di Castagne 150 Grammi di Marrons GlacÈs 100 Grammi di Cioccolato Fondente 1/2 Bicchiere di Panna Burro 2 Cucchiai di Rum Preparazione: Stendere la pasta frolla scongelata in 1 sfoglia tonda. Foderare 1 stampo imburrato formando intorno un bordo. Coprire la pasta con carta di alluminio cosparsa di fagioli secchi. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Far raffreddare la pasta, e poi farcirla con marmellata di castagne ammorbidita con il rum. Spargervi sopra i marroni sbriciolati. Diluire a bagnomaria il cioccolato con la panna e versarlo sui marroni. ...

January 29, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Marmellata Di Castagne (2)

Ingrediente principale: Castagne Persone: 12 Ingredienti: 2000 Grammi di Castagne Con La Scorza 1000 Grammi di Zucchero Poca Vaniglina Preparazione: Sbucciare le castagne, lessarle, togliere la seconda buccia e passarle con il passaverdure. Far caramellare lo zucchero con un po’ d’acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po’ di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.

January 24, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Coppe Fabrizio

Ingrediente principale: Marmellata Di Castagne Persone: 4 Ingredienti: 2 Uova 100 Grammi di Mascarpone 200 Grammi di Marmellata Di Castagne 4 Cucchiai di Zucchero 50 Grammi di Biscotti Amaretti Poco Liquore All’amaretto Panna Montata Preparazione: Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore. Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sar‡ completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti. Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe. Tenere in frigo almeno 1 ora. Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata. ...

January 24, 2013 · 1 min · 4 Fornelli