Ingrediente principale: Panna Liquida Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Panna Liquida 3 Cucchiai di Zucchero A Velo 4 Biscotti Amaretti 5 Marroni Canditi 2 Cucchiai di Rum Preparazione: Sbriciolare gli amaretti e sminuzzare i marroni. Montare la panna mescolandovi lo zucchero a velo. In coppette individuali disporre una cucchiaiata di marroni, spruzzarli col rum, sistemare sopra la panna e ricoprire con gli amaretti sbriciolati. Tenere in frigo fino al momento di servire. ...
Ingrediente principale: Mele Renette Persone: 4 Ingredienti: 4 Mele Renette 4 Marroni Canditi 200 Grammi di Marmellata Di Castagne 2 Bicchierini Liquore All’arancia Zucchero Vino Bianco Preparazione: Sbucciare le mele e, con l’apposito utensile, levare il torsolo. Nella cavit‡ di ogni mela sbriciolare 1 marrone candito; poi disporre i frutti in 1 pirofila, cospargerli di zucchero e spruzzarli di vino. Cuocerli in forno caldo a 180 gradi, per 30 minuti. Intanto, in una ciotola, diluire la marmellata di castagne con il liquore. Spalmare questa crema sulle mele e servirle tiepide. ...
Ingrediente principale: Marroni Canditi Persone: 6 Ingredienti: 120 Grammi di Farina 2 Uova 60 Grammi di Zucchero 10 Cl di Latte 10 Cl di Panna 10 Cl di Cognac 1 Cucchiaio di Burro Fuso 300 Grammi di Marroni Canditi 2 Bicchierini Rum Sale Preparazione: Schiacciate i marroni canditi, bagnate l’impasto con un bicchierino di rum. In una ciotola amalgamate la farina con lo zucchero; fate un pozzetto e sgusciatevi le uova; mescolate col cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema. Versate poco alla volta il latte e poi la panna; sempre mescolando unite un pizzico di sale e il burro fuso. Lasciate riposare per un’ora. Cuocete le crepes in poco burro, quando sono pronte spalmatele con la crema e arrotolatele; disponetele su un piatto, spolverizzatele con zucchero e spruzzatele col rum. Passate un attimo in forno e servite. ...