Spumini Al Prosciutto
Ingrediente principale: Prosciutto Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Prosciutto Cotto 100 Grammi di Ricotta 100 Grammi di Mascarpone Limone Sale 6 Foglie Insalata Lattuga Preparazione: Frullare il prosciutto con la ricotta e il mascarpone, insaporite con poche gocce di limone e un pizzico di sale. Mettete il composto in frigo per 2 ore. Lavate e asciugate la lattuga, tagliuzzatela e distribuitela sui piatti. Mettete il composto nell’apposita tasca da pasticciere e distribuitelo in 3-5 mucchietti su ciascun piatto formando degli spumini e servire. ...