Spaghetti Alla Spuma
Ingrediente principale: Tonno Sott’olio Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 200 Grammi di Tonno Sott’olio 100 Grammi di Mascarpone Prezzemolo 1 Cucchiaio di Gin Abbondante Sale 1 Manciata Pepe Preparazione: Mentre cuociono gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare dall’olio il tonno e tritarlo insieme al prezzemolo lavato. Mettere il composto in una ciotola, aggiungere il formaggio, il gin, poco sale e una manciata di pepe e mescolarlo a lungo per renderlo omogeneo. Scolare gli spaghetti al dente, condirli con la salsa preparata e servire subito. ...