Pinzimonio Fantasia

Sun, 17 Feb 2013 14:46:28 +0000

Ingrediente principale:

Avocado

Persone:

Ingredienti:

1 Sedano Bianco 2 Mazzi Ravanelli 1 Peperone 4 Carote Tenere 2 Avocado 1 Scalogno 1 Limone 1 Spicchio di Aglio 1 Pizzico di Paprica 1 Cucchiaio di Salsa Worcester 6 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Lavare e mondare tutte le verdure. Tagliare a falde il peperone. Affettare le carote e il sedano, spuntare i ravanelli. Disporre le verdure in un piatto da portata. Scavare la polpa dagli avocado e metterla nel mixer con aglio e scalogno sbucciati, 6 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1 di worcester, 1 pizzico di paprica, sale e pepe. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea e servirla a parte con le verdure.

Insalata Di Finocchi E Carciofi

Mon, 11 Feb 2013 03:47:21 +0000

Ingrediente principale:

Finocchi

Persone:

Ingredienti:

4 Finocchi 4 Carciofi 2 Mazzi Ravanelli Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe

Preparazione:

Pulite i ravanelli. Prendete i finocchi e togliete le foglie esterne e tagliateli a fette sottili. La stessa cosa dovr‡ essere fatta per i carciofi lavandoli poi in acqua e limone. Mettete il tutto in una insalatiera e condite con olio, aceto, sale e pepe.

Mazzi Ravanelli on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pinzimonio Fantasia

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata Di Finocchi E Carciofi

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: