Gamberoni Al Vapore (2)
Ingrediente principale: Gamberoni Persone: 4 Ingredienti: 12 Gamberoni 4 Fette Limone 1 Avocado 1 Limone (succo) 1/2 Peperoncino Fresco 2 Cucchiai di Vermouth Secco 1 Mazzo Finocchietto 1 Pizzico di Sale Preparazione: Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone. Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado. ...