Kisir
Ingrediente principale: Bulghur Persone: 4 Note: Luogo: Turchia. Ingredienti: 1 Bicchiere di Grano (bulghur) 3 Cucchiai di Salsa Di Peperoncino Piccante (harissa) 1 Pomodoro Sbucciato Tagliato A Piccoli Pezzi 6 Cipolle Fresche Tagliuzzate Finemente 1 Mazzo Prezzemolo Tritato 2 Cucchiaini Sale 2 Cucchiaini Menta Secca Tritata 1/4 Bicchiere di Olio D’oliva Extra-vergine 1/4 Bicchiere di Aceto Di Vino Preparazione: Lavate il bulghur sotto l’acqua corrente e mettetelo in una ciotola. Versatevi 1 bicchiere e mezzo di acqua bollente e lasciatelo gonfiare per 20 minuti. Mescolate bene la semola e conditela con tutti gli altri ingredienti, mescolando bene in modo da amalgamarli alla vostra insalata e servite in tavola. ...