Salsa Alla Mela

Sat, 16 Mar 2013 09:42:04 +0000

Ingrediente principale:

Mela

Persone:

Note: Preparazione:

15 minuti.

Ingredienti:

1 Mela Grande 100 Grammi di Formaggio Fontina 50 Grammi di Prosciutto Cotto 30 Grammi di Noci 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1/2 Limone (succo) Sale Pepe

Preparazione:

Pelate una grossa mela, tagliatela a dadini e mettetela in una terrina, poi aggiungetevi la fontina tagliata a cubetti, il prosciutto cotto tagliato a listarelle e le noci sgusciate e tritate grossolanamente. A questo punto condite con olio, sale, pepe e il succo di mezzo limone, mescolate bene e poi versate sul riso bollito e ben scolato.

Fagottini Di Mele (2)

Wed, 02 Jan 2013 00:43:42 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

Note: Preparazione:

30 minuti. Cottura e raffreddamento: 30 minuti.

Ingredienti:

150 Grammi di Pasta Sfoglia 30 Grammi di Uvetta Sultanina Senza Semi 10 Noci 4 Biscotti Amaretti 1 Mela Grande 1 Uovo 1/2 Limone 1 Cucchiaio di Marmellata Solida Cannella In Polvere Per La Placca: Burro Farina

Preparazione:

Le dosi sono per 9 ‘fagottini’. Mettete ad ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida. Pelate la mela, scartate il torsolo e poi tagliatela in piccolissimi dadi: metteteli in una ciotola, unite gli amaretti pestati, poca cannella, la scorza del limone grattugiata, i gherigli delle noci finemente tritati, la marmellata e l’uvetta ben strizzata dall’acqua ed asciugata. Mescolate per bene tutti questi ingredienti. Con il matterello stendete la pasta e da essa ricavate nove dischi del diametro di cm. 10, distribuendovi poi sopra il composto preparato. Pennellate leggermente il bordo di met‡ disco con l’uovo sbattuto, quindi uniteli formando un tortello a forma di mezza luna: con la punta delle dita premete per bene la due paste affinchÈ cuocendo il ripieno non esca. Pennellate la pasta con l’uovo poi sistemate i fagottini sopra una placca imburrata ed infarinata, cuocendoli per circa 15 minuti in forno gi‡ inizialmente caldo alla temperatura di 200 gradi. Serviteli tiepidi.

Mela Grande on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Alla Mela

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione:

Fagottini Di Mele (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione: