Mele Limoncelle on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Mousse Di Mele (3)

Thu, 18 Apr 2013 00:20:05 +0000

Ingrediente principale:

Mele Limoncelle

Persone:

Ingredienti:

700 Grammi di Mele Limoncelle 3 Uova 1 Limone 100 Grammi di Zucchero Vaniglia Cannella Acini D’uva

Preparazione:

Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d’uva.

Strudel Di Mele (6)

Sat, 26 Jan 2013 11:32:59 +0000

Ingrediente principale:

Mele Limoncelle

Persone:

Ingredienti:

1 Confezione Pasta Frolla 4 Mele Limoncelle 50 Grammi di Zucchero 1/2 Cucchiaino Cannella In Polvere 1 Bicchierino Vino Bianco 1/2 Limone 10 Pinoli 1 Manciata Uvetta Sultanina 1 Uovo

Preparazione:

Stendere sottilmente la pasta frolla. Pulire e tagliare le mele e lasciarle marinare in una riduzione di zucchero, limone, vino bianco, cannella, pinoli e uvetta. Riempire con questo composto la pasta frolla, arrotolarla su se stessa e spennellarla con l’uovo. Cuocere in forno a 200 gradi per 12 minuti. Servire ancora caldo.