Melone Verde on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tropicaux

Tue, 30 Apr 2013 17:12:38 +0000

Ingrediente principale:

Succo D’ananas

Persone:

Ingredienti:

3/10 Coky Drink Boero 2/10 Liquore Melone Verde Boero 5/10 Succo D’ananas Del Monte Per Guarnire: 1 Fetta Ananas

Preparazione:

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Guarnire con una fetta d’ananas tagliata a stella e cannucce.

Melone Farcito

Wed, 10 Apr 2013 01:04:58 +0000

Ingrediente principale:

Melone Verde

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti.

Ingredienti:

1 Gelato Per Farcire Frutta 1 Melone Verde Grande 100 Grammi di Frutta Candita Mista 1 Bicchierino Cointreau

Preparazione:

Preparate il ‘Gelato per farcire frutta’ (v. Ricetta). Mentre il gelato Ë nel freezer per consolidarsi, togliete al melone la calotta superiore e tenetela da parte. Con l’aiuto di un cucchiaio eliminate dal melone i semi e i filamenti, quindi con molta delicatezza scavate bene anche la polpa, lasciandone attaccata alla buccia uno strato di circa 1 cm. Tagliate a dadini la polpa ricavata. Mettete ora il melone nel freezer per circa 1 ora. Tagliate intanto a dadini la frutta candita, bagnatela con del Cointreau e lasciatela macerare per circa 1 ora. Estraete quindi il gelato dal freezer, lavoratelo per qualche minuto con un cucchiaio di legno per mantecarlo, unitevi la frutta candita ed il suo liquido di macerazione e mescolate accuratamente. Mettete ora sul fondo del melone una met‡ del gelato a disposizione, sistemate su questo uno strato di dadini di polpa di melone e coprite infine con il rimanente gelato, fino a riempire il frutto, su cui adagerete poi la calottina asportata. Introducete il ‘melone farcito’ nel freezer e fatelo gelare per circa 2 ore.

Delibration

Fri, 22 Mar 2013 09:12:56 +0000

Ingrediente principale:

Artic Pesca

Persone:

Ingredienti:

3/10 Cachaca N˘ Ga Ful 2/10 Artic Pesca 5/10 Liquore Melone Verde De Kuyper Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa 1 Cubetto Melone 1 Cubetto Pesca

Preparazione:

Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con spiedino con 1 ciliegina rossa, 1 cubetto di melone e 1 cubetto di pesca.

Melone Ai Liquori

Thu, 21 Mar 2013 10:18:24 +0000

Ingrediente principale:

Melone Verde

Persone:

Ingredienti:

1 Melone Verde (qualit‡ Invernale) Di 1000 G 4 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Maraschino 2 Cucchiai di Cognac 2 Cucchiai di Whisky

Preparazione:

Suddividere il melone in 8 spicchi e privarlo di semi e filamenti. Quindi eliminare la buccia e tagliare la polpa in quadratini di circa 2 cm di lato. Metterli in una grande coppa, aggiungere lo zucchero, il cognac, il maraschino e il whisky, mescolando delicatamente. Mettere in frigo per 1 ora prima di servire.

Melone Dello Chef

Tue, 29 Jan 2013 21:49:08 +0000

Ingrediente principale:

Melone Verde

Persone:

Ingredienti:

1 Melone Verde Di 1000 G 4 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Maraschino 2 Cucchiai di Cognac 2 Cucchiai di Whisky Rosmarino

Preparazione:

Suddividere il melone in otto spicchi, privarlo dei semi e dei filamenti e tagliare la polpa a dadini. Metterli in una grande coppa, aggiungere lo zucchero, i liquori e le foglie di rosmarino. Tenere in frigorifero per un’ora prima di servire.

Midori Sour

Mon, 28 Jan 2013 01:18:46 +0000

Ingrediente principale:

Liquore Midori

Persone:

Ingredienti:

50 Grammi di Liquore Midori (20% Vol) Melone Verde 1 Lime (succo) 2 Cucchiaini Albume D’uovo (facoltativo) Per Decorare: 1 Ciliegina Mixybair

Preparazione:

Mescolare i primi 4 ingredienti e decorare con la ciliegina.

Midori Sour (2)

Sat, 26 Jan 2013 19:27:08 +0000

Ingrediente principale:

Liquore Midori

Persone:

Ingredienti:

50 Grammi di Liquore Midori (20% Vol) Melone Verde 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiaini Albume D’uovo (facoltativo) Per Decorare: 1 Ciliegina Mixybair

Preparazione:

Si prepara nello shaker con dei cubetti di ghiaccio, si serve nella coppa Margarita (o nel calice) ben raffreddata.