Menta

Ingrediente principale: Melone Persone: 4 Ingredienti: 1 Melone Piccolo 25 Cl di Latte 1 Yogurth 10 Cl di Moscato Alcune Foglie Menta Preparazione: Tagliate il melone a met‡ e con l’apposito attrezzo ricavate dalla polpa tante palline, che farete macerare nel moscato in un recipiente coperto. Mescolate allo yogurth la polpa che rimane del melone, quindi frullatela e aggiungete a poco a poco il latte, poi il vino moscato della macerazione. Versate il frullato nei bicchieri che dovranno essere ben ghiacciati, aggiungete le palline di melone e decorate con le foglie di menta. ...

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Succo D’ananas Del Monte 2/10 Succo D’arancia Del Monte 2/10 Schweppes Limone 3/10 Rum Bacardi Bianco 1/10 Cointreau Per Guarnire: Frutta Fresca Di Stagione 1 Ciuffo Menta Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con spiedini di frutta fresca di stagione, un ciuffo di menta e cannucce.

Ingrediente principale: Pomodori Persone: 4 Note: Luogo: Libano. Ingredienti: 2 Pomodori 2 Cetrioli 2 Cipolle Rosse Insalata Lattuga 1 Ravanello Prezzemolo Alcune Foglie Menta 1 Pagnotta Pane Pita Per Condire: Succo Di Limone Sale Olio D’oliva Preparazione: Tagliate gli ortaggi in piccoli pezzi. Sminuzzate la lattuga, il prezzemolo e le foglie di menta. Tagliate il pane pita a cubetti, che friggerete o scalderete in forno (a seconda dei gusti), per formare dei crostini. Aggiungete i crostini all’insalata. Condite con limone, sale e olio di oliva. ...

Ingrediente principale: Zucchine Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Zucchine Piccole Tenere 1 Cetriolo Menta Fresca Yogurth Bianco 1 Cucchiaino Succo Di Limone Sale Preparazione: Affettare molto sottilmente le zucchine e il cetriolo. Preparare una salsa mescolando yogurth, succo di limone,menta tritata e sale e versarla sulle verdure

Ingrediente principale: Pippermint Persone: 1 Ingredienti: Ghiaccio Tritato 4 Cucchiai di Pippermint 1 Cucchiaio di Cedrata 1 Germoglio Menta 1 Spicchio di Cedro Candito Preparazione: E’, questo, un delizioso mist analcolico. Riempite un tumbler basso con ghiaccio tritato, poi versatevi la pippermint e la cedrata. Mescolate per qualche secondo, quindi decorate con il germoglio di menta e lo spicchio di cedro. Servite subito, con cannuccia.

Ingrediente principale: Vermouth Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Martini Dry 1/3 Maraschino Luxardo 1/3 Gordon’s Gin Per Guarnire: 1 Amarena Alcune Foglie Menta Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una amarena e alcune foglie di menta.

Ingrediente principale: Baccal‡ Persone: 4 Ingredienti: 1 Trancio Baccal‡ Spugnato 20 Cl di Birra Olio D’oliva 1 Platano 200 Grammi di Friggitelli Zucchero Di Canna 1 Spicchio di Aglio Pangrattato Alcune Foglioline Menta Preparazione: Sbollentare il trancio di baccal‡ in una miscella al 50 per cento di acqua e birra, sgocciolarlo a cottura e servirlo con una vinaigrette di olio e birra. Tagliare il platano a rondelle con tutta la buccia e grigliarlo. Pulire, tagliare e cuocere in una padella con olio, zucchero di canna, aglio vestito e pangrattato i friggitelli. Servire il baccal‡ con il platano grigliato, i friggitelli e guarnire con foglioline di menta. ...

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Rose’s Lime Juice Cordial 9/10 Tanqueray Gin Tonic Water Schweppes Per Guarnire: Avocado Menta Cocco Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio versando i primi 2 ingredienti nell’ordine, completando con Tonic Water Schweppes. Guarnire con avocado, menta, cocco e cannucce.

Ingrediente principale: Uova Persone: 1 Note: Luogo: Lazio. Ingredienti: 1 Pane Francese 2 Uova Prezzemolo Menta Maggiorana Paprica Origano 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Latte 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe Preparazione: In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di sale e pepe. Dividete il composto in tre scodelle e preparate tre frittatine diverse. Nella prima scodella aromatizzate le uova con prezzemolo e succo d’aglio, nella seconda aggiungete la menta e la maggiorana, nella terza la paprica e l’origano. Sovrapponete le frittatine nel pane. ...

Ingrediente principale: Vino Spumante Persone: 4 Ingredienti: Frutta Di Stagione Non Sugosa Frutta Esotica Non Sugosa Alcune Foglie Menta Vino Spumante Miele Preparazione: Lavare e asciugare la frutta, tagliarla a spicchi, fette o dadini a seconda delle dimensioni. Infilare i pezzi di frutta su spiedini di legno. Grigliarli per pochi minuti a calore vivace, bagnandoli con un po’ di vino spumante. Prima di servire guarnire con menta e miele liquido.

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Frullato Di Banane E Ananas 1/3 Succo D’arancia 1/3 Succo Di Limone Per Decorare: Alcune Foglioline Menta Preparazione: Agitare nel mixer e mettere in frigorifero. Servire nel calice ampio precedentemente raffreddato nel frigorifero, decorando con foglioline di menta.

Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Siciliano Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Formaggio Pecorino Siciliano 7 Grammi di Menta Fresca 20 Cl di Brodo Vegetale Preparazione: Sciogliere il pecorino a bagnomaria con 20 cl brodo vegetale, frullare e aggiungere la menta in julienne.