Menta

Ingrediente principale: Susine Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Susine Piccole Zucchero 100 Cl di Acquavite 1 Stecca Vaniglia Alcune Scorzette Di Limone 3 Cucchiaini TË 1 Cucchiaino Foglioline Di Menta Preparazione: Preparare un infuso di tË e menta con 50 cl di acqua. Quando Ë tiepido immergervi le susine per 1/2 giornata, mescolandole ogni tanto. Quindi punzecchiarle con un ago, disporle in vasi di terracotta o ceramica, unire qualche pezzetto di vaniglia, una scorza di limone, qualche cucchiaino di zucchero e ricoprirle con l’acquavite. Chiudere i vasi. Consumare dopo 20 giorni. ...

Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: Alcune Foglie Menta 1 Zolletta Zucchero 1 Cucchiaio di Acqua 1/1 Bourbon Ghiaccio Tritato Per Guarnire: Alcune Foglie Menta Fresca Preparazione: Mescolate la menta, lo zucchero e l’acqua in un bicchiere da bibita. Riempite di ghiaccio. Aggiungete il bourbon. Non mescolate. Guarnite con alcune foglie di menta fresca.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Rum Bianco 3/10 Rum Ambrato 2/10 Liquore Al Mandarino 2/10 Succo D’arancia Per Decorare: 1/2 Fetta Arancia 1 Rametto di Menta Fresca Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass pieno di cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio e passare in un tumbler. Decorare con 1/2 fetta d’arancia, 1 rametto di menta fresca e un ombrellino di carta.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Rum Bianco 1/6 Succo D’arancia 1/6 Succo D’ananas 1/6 Succo Di Limone 1 Cucchiaino Apricot Brandy Per Servire: 1 Ciliegina Alcuni Cubetti Ananas 1 Fetta Pesca Alcune Foglie Menta Preparazione: Agitare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Servire con una ciliegina, alcuni cubetti di ananas, una fetta di pesca e alcune foglie di menta.

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 3 Cubetti Ghiaccio 2 Cl di Vermouth Secco 2 Cl di Vodka 2 Cl di Crema Di Menta Verde Alcuni Chiodi Di Garofano Preparazione: Guardando nel fondo del bicchiere riempito con questo cocktail si avr‡ l’impressione di vedere le onde del mare. Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker. Unite il vermut, la vodka e la crema di menta verde. Agitate brevemente ma con forza e filtrate in un bicchiere da cocktail. per qualche istante, con l’apposita asticella, e spolverizzate con i chiodi di garofano ridotti in polvere. Servite con cannuccia. ...

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’arancia 1/4 Vino Champagne 1/4 Maraschino 1/4 Gin Per Servire: 1 Cubetto Ananas Alcune Ciliegie Preparazione: Preparare direttamente nel cup, gi‡ riempito di ghiaccio tritato e foglie di menta, mescolando dolcemente. Servire con un cubetto di ananas e qualche ciliegia.

Ingrediente principale: Dentice Persone: 4 Ingredienti: 4 Trance Dentice 3 Limoni Aglio Menta Timo Origano Prezzemolo 4 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Raccogliete il succo dei limoni in una terrina. Tritate molto finemente aglio, menta, timo, origano, prezzemolo e mescolate il tutto al succo di limone. Aggiungete un po’ d’olio versato a filo. Adagiate le trance di dentice nella terrina e lasciate marinare per 3 ore in luogo fresco. Sgocciolate le trance, adagiatele in una padella dove avete fatto scaldare quattro cucchiai d’olio e cuocetele a fuoco vivace da entrambe le parti per alcuni minuti. Prima di girarle, irroratele con due cucchiai della marinata. A fine cottura salate e pepate con moderazione. Con molta delicatezza, per evitare che si rompano, trasferite le trance sul piatto da portata e servitele calde. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Gravina DOC. ...

Ingrediente principale: Zucchine Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 4 Zucchine 1 Manciata Noci Menta 1 Spruzzata Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 1 Noce Burro Olio D’oliva Extra-vergine Farina Pepe Vino Bianco Formaggio Parmigiano Preparazione: Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l’olio e lo spicchio d’aglio. Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare. Aggiungere un po’ di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati. Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo. ...

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Rum Bianco 3/10 Succo Di Limone 1/10 Sciroppo Di Zucchero 1 Spruzzo Maraschino Per Decorare: 1 Ciliegia Candita 1 Rametto di Menta Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in un frullatore con alcuni cucchiai di ghiaccio tritato. Azionare il frullatore ad elevata velocit‡ per 2 minuti fino ad ottenere una consistenza nevosa. Versare in un bicchiere old fashioned. Decorare con 1 ciliegia candita e 1 rametto di menta. ...

Ingrediente principale: Succo Di Limone Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Jose Cuervo Tequila 1/4 Crema Menta Verde Get 27 1/4 Succo Di Limone Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 1 Fetta Limone Alcune Foglie Menta Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti nell’ordine. Agitare velocemente e servire nel tumbler con ghiaccio completando con Tonic Water Schweppes. Guarnire con fetta di limone, foglioline di menta e cannucce.

Ingrediente principale: Whisky Bourbon Persone: 1 Ingredienti: 6 Foglie Menta 1 Cucchiaino Sciroppo Di Zucchero 2 Cucchiai di Ghiaccio 5 Cucchiai di Whisky Bourbon 1 Germoglio Menta 1 Pizzico di Zucchero Preparazione: Mettete le foglie di menta in un tumbler bombÇ e, con un pestello, schiacciatele ripetutamente. Eliminate poi le foglie sfilacciate e unite all’essenza ricavata lo sciroppo di zucchero, mescolando con un cucchiaino. Poi aggiungete il ghiaccio spezzettato e il Whisky. Mescolate ancora, decorate con il germoglio di menta e spolverizzate con lo zucchero. ...

Ingrediente principale: Frutta Persone: 4 Ingredienti: 1 Bicchiere di Latte 1/2 Banana 1/2 Pera 1/2 Mela 1 Fettina Ananas 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Menta Preparazione: Sbucciate, tagliate a pezzetti tutta la frutta e raccoglietela nel vaso del frullatore. Unite il latte e la menta, azionate, versate il frullato in una caraffa e tenetelo in frigo prima di servirlo. Guarnite bicchieri ben ghiacciati con ciuffetti di menta fresca. ...