Meringhe Grandi

Ingrediente principale: Panettone Persone: 6 Ingredienti: 1 Panettone Da 500 G 300 Grammi di Cioccolato Fondente 4 Uova 20 Cl di Panna Da Montare 2 Cucchiai di Zucchero 2 Meringhe Grandi Preparazione: Svuotate dal sotto il panettone mantenendo un disco di pasta per richiuderlo. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e unite, mescolando con una frusta i tuorli, uno alla volta. Lasciate raffreddare, quindi incorporate delicatamente la panna montata ben soda. Montate a neve due albumi con lo zucchero e amalgamateli al composto di cioccolata. Sbriciolate grossolanamente le meringhe e unitele al composto preparato.Riempite con questo il panettone, richiudetelo con la fetta conservata e ponete in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. ...

Ingrediente principale: Cioccolato Persone: 4 Note: Preparazione: 20 minuti. Ingredienti: 1 Tazza CaffË Forte Zuccherato 150 Grammi di Cioccolato Fondente Alcuni Cucchiai di Latte 350 Grammi di Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta) 8 Meringhe Grandi 1 Confezione Panna Spray Granella Di Cioccolato Preparazione: Mettete il caffË in una casseruola, unitevi il cioccolato spezzettato e ponete il recipiente a bagnomaria, su fuoco basso; lasciate sciogliere il cioccolato, mescolando continuamente. Mentre il cioccolato fonde, potete aggiungervi qualche cucchiaio di latte per renderlo pi˘ morbido. Quando il cioccolato si sar‡ completamente sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo in caldo nel bagnomaria. Prendete dal freezer il ‘Gelato alla vaniglia’, che avrete preparato secondo le indicazioni della ricetta relativa (dimezzando perÚ le dosi) e suddividetelo in quattro porzioni. Mettete ogni porzione in mezzo a due meringhe e trasferite subito in coppe individuali. Decorate ogni coppa con panna montata e granella di cioccolato, quindi versate sulle meringhe e sulla panna un mestolino di cioccolato caldo. Servite immediatamente, prima che il gelato si sciolga. ...