Merluzzo Affumicato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Firman Haddle

Sat, 20 Apr 2013 01:50:13 +0000

Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

6 Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.

Ingredienti:

1 Cipolla Grande Sminuzzata 500 Grammi di Merluzzo Affumicato 1 1/2 Tazza Latte 1/2 Cucchiaino Pepe Nero Macinato 1 Cucchiaino Senape In Polvere 20 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Farina 1 Cipollotto Sminuzzato

Preparazione:

Mettete la cipolla in una pentola grande. Tagliate il pesce in listarelle lunghe 2 cm e disponetelo sopra le cipolle. Amalgamate il latte, il pepe e la senape e portate lentamente ad ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere, coperto, per 5 minuti. Togliete il coperchio e cuocete per altri 5 minuti. Distribuite il pesce sul piatto da portata e tenetelo in caldo. Mescolando a fuoco basso lasciate cuocere il fondo di cottura per altri 5 minuti. Unite la farina e il burro, quindi versate il composto nella pentola insieme al cipollotto. Mescolate finchÈ il composto non bolle e diventa denso. Versate sul pesce e servite.

Merluzzo Affumicato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Firman Haddle

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Merluzzo Con Burro E Farina

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: