Salsa Al Cren

Wed, 06 Mar 2013 04:40:43 +0000

Ingrediente principale:

Rafano

Persone:

4 Note: Luogo: Austria.

Ingredienti:

100 Grammi di Radice Di Rafano (cren) 50 Grammi di Pangrattato 50 Grammi di Burro 2 Cucchiaini Zucchero 1/2 Mestolo Brodo Senape (facoltativo)

Preparazione:

Sbucciare e grattugiare il cren. Far sciogliere il burro in un tegamino e unirvi il pangrattato. Far rosolare mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere il cren e lo zucchero ed amalgamare. Bagnare con un po’ di brodo, portare ad ebollizione e servire. Volendo, si puÚ aggiungere un po’ di senape. Questa salsa si accompagna ottimamente al roast-beef.

Mestolo Brodo Senape on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Al Cren

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: