Miele

Ingrediente principale: Cipolline Persone: 2 Ingredienti: 400 Grammi di Cipolline 30 Grammi di Burro 1 1/2 Cucchiaio di Zucchero 10 Cl di Brodo Di Vitello Sale Preparazione: Sbucciate le cipolline. In una casseruola fate sciogliere il burro, unitevi lo zucchero e fatelo caramellare leggermente. A questo punto mettete nel recipiente anche le cipolline e lasciatele rosolare per alcuni istanti, rigirandole in continuazione con un cucchiaio di legno. Infine versate il brodo e fate cuocere a recipiente coperto e a fiamma bassa per circa 15 minuti, in modo che le cipolline risultino perfettamente glassate, ossia rivestite da uno strato lucido; insaporite con il sale necessario e servite. Se vi piacciono i sapori particolari provate a sostituire lo zucchero con il miele, otterrete una glassa dal gusto veramente insolito. ...

Ingrediente principale: Cipolla Persone: 1 Ingredienti: 300 Grammi di Cipolla Cruda Matura 100 Grammi di Miele Bianco Liquido 600 Grammi di Vino Bianco Preparazione: Ridurre le cipolle in poltiglia e passarle con pannolino premendo forte. Unire al succo il miele e il vino, in modo da formare una massa omogenea che si agiter‡ nel prenderla. Utile contro l’ascite: 5 cucchiai al giorno.

Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: Per La Pastella: 3 Uova 125 Grammi di Farina 25 Cl di Latte Tiepido 1 Bicchierino Rum 2 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaio di Burro Fuso 1 Pizzico di Sale Per Il Ripieno Di 12 Crepes: 1 Tazza Miele 100 Grammi di Nocciole Sbucciate 1 Tazza Panna Liquida Preparazione: Fare le crepes. Abbrustolire le nocciole tritatele e mescolatele al miele, spalmate sulle crepes la crema al miele, arrotolatele e scaldatele un momento in forno e servitele calde accompagnate dalla panna fredda. ...

Ingrediente principale: Erba Santa Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 30 Grammi di Erba Santa Alcune Scorze Di Limone Miele Preparazione: Bollire l’erba santa nell’acqua per 10 minuti. Aggiungere le scorze di limone e il miele. Utile contro l’ascite: 4 tazze al giorno.

Ingrediente principale: Cedro Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta Di Cedro Miele Preparazione: Dolcificare la spremuta a piacere con il miele.

Ingrediente principale: Fieno Greco Persone: 4 Ingredienti: Fieno Greco (semi) Miele Preparazione: Schiacciare bene i semi e mescolarli con il miele.

Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Miele 200 Grammi di Zucchero 1000 Grammi di Mandorle 2 Albumi D’uovo Ostie Preparazione: Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti. Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d’acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria. Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente. Infine unite le mandorle e mescolate. Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie. ...

Ingrediente principale: Erba Vento Vetriola Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Vino 30 Grammi di Erba Vento Vetriola Alcune Scorze Di Limone Miele Preparazione: Bollire l’erba vento vetriola nel vino per 10 minuti. Aggiungere le scorze di limone e il miele. Utile contro l’ascite: 4 tazze al giorno.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Panna 125 Grammi di Miele 4 Cucchiai di CaffË 1 Cucchiaio di Mandorle Preparazione: Tritate le mandorle finemente e versatele nella panna insieme allo zucchero fino a che, cuocendo su fiamma bassa, questo non si Ë sciolto. Quindi aggiungete il miele ed il caffË e fate cuocere 15-20 minuti circa. Spegnete e lasciate intiepidire un po’, poi versate il composto su una superficie di marmo unta d’olio, in uno spessore di 1 centimetro circa e ritagliate delle piccole forme a piacere. ...

Ingrediente principale: Melone Persone: 2 Ingredienti: 1 Tazza Polpa E Sugo Di Melone 3 Cucchiai di Miele Millefiori 1 Vasetto Yogurth Intero Preparazione: Scegliete un meloncino maturo al punto giusto. Tagliatelo a met‡. Liberatelo dei semi e dei filamenti. Con un cucchiaio raccogliete la polpa e frullatela. Versate il contenuto in una ciotola, aggiungete il miele, assaggiate e se Ë il caso dolcificate di pi˘. Mescolate e unite lo yogurth. Amalgamate con cura e versate in una bacinella bassa e rettangolare. Ponete in freezer alcune ore e togliete un po’ prima di servire. Sformate su un piatto da portata e servite la crema gelata tagliata a fettine. Guarnite con palline di polpa di melone fresco. ...

Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1 Tazza Vino Rosso 2 Cucchiaini Miele Semi Di Finocchio Cannella Chiodi Di Garofano Preparazione: Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di finocchio, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d’alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!). Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere pi˘ che bollente. Il solo aspirarne l’aroma (quando Ë ancora caldissimo) Ë un ottimo rimedio contro il raffreddore. ...

Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: Fragole Miele Abbondante Yogurth Naturale Preparazione: Cospargere le fragole di miele e abbondante yogurth.