Ingrediente principale: Mocetta Persone: 4 Note: Luogo: Val D’Aosta. Ingredienti: Mocetta Lardo Di Arnad Miele Pane Integrale Con Le Noci Burro Preparazione: Tagliare il pane a fette e spalmarvi il burro e il miele, precedentemente lavorati insieme. Servire le tartine con mocetta e lardo.
Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 4 Cucchiai di Miele 100 Cl di Aceto Di Sidro Preparazione: Versare l’aceto e il miele in una bottiglia di vetro, chiudere bene e riporla in un luogo fresco, asciutto e buio. Lasciare riposare tre settimane prima di utilizzarlo. Questo aceto Ë delizioso per realizzare una vinaigrette, per insaporire una composta di mele o per deglassare una carne (ad esempio un petto d’anatra).
Ingrediente principale: Rosa Canina Persone: 1 Ingredienti: 250 Grammi di Acqua Minerale Non Gassata 1 Bustina TË Verde Alcune Bacche Rosa Canina Essiccata Alcuni Aghi Rosmarino Miele Grezzo Preparazione: Dopo aver fatto bollire l’acqua, lasciare in infusione le erbe per qualche minuto, quindi filtrare e dolcificare con miele grezzo. Bere l’infuso ben caldo. L’infuso Ë molto utile contro le allergie.
Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Miele 50 Cl di Vino Bianco Dolce 6 Uova 125 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Cannella 1 Pezzetto Scorza Di Limone Grattugiata Preparazione: Mettete il vino in una casseruola e portate a ebollizione. Unite il miele, un pizzico di cannella e un pezzetto di buccia di limone grattugiata. Mescolate. Lasciate raffreddare. Sbattete le uova e, sempre mescolando, diluitele con il vino al miele. Preparate il caramello con lo zucchero indicato, mettetelo in uno stampo rotondo e ruotatelo in modo da velare il fondo e le pareti. Fate raffreddare. Versatevi la crema e cuocete a bagnomaria in forno a 180 gradi per mezz’ora. Lasciate raffreddare e sformate poco prima di servire a tavola. ...
Ingrediente principale: Fiocchi D’avena Persone: 8 Ingredienti: 150 Grammi di Farina Bianca 150 Grammi di Fiocchi D’avena 100 Grammi di Burro 60 Grammi di Zucchero 2 Tuorli D’uovo 1 Bustina Vaniglina Miele Vino Bianco Secco Maraschino Frutta Mista Di Stagione Per Lo Stampo: Burro Farina Preparazione: In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, la vaniglina, 100 g di fiocchi di avena e poi incorporate il burro ammorbidito, i tuorli d’uovo e 2 cucchiai di vino. Formate un panetto, avvolgetelo in un foglio di alluminio e ponete in frigorifero per un’ora circa. Dopo stendete la pasta e sistematela in una tortiera bassa e larga, imburrata e infarinata; cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti poi lasciate raffreddare. Pennellate la superficie con 2 cucchiai di miele sciolto poi cospargete coi restanti fiocchi. Ponete al centro una macedonia a pezzettoni, irrorate con altri 2 cucchiai di miele sciolti con 2 cucchiai di maraschino. ...