Mirtilli Neri on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Rosolio Di Mirtillo Nero

Sat, 09 Mar 2013 06:05:22 +0000

Ingrediente principale:

Mirtilli Neri

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Grappa 1000 Grammi di Mirtilli Neri 2000 Grammi di Zucchero 1 Grammi di Cannella

Preparazione:

Si rimescolano gli ingredienti tra loro curando di pestare attentamente i mirtilli e si pongono in un recipiente di vetro esposto al sole che capovolgeremo frequentemente per una quarantina di giorni. Trascorso il tempo previsto filtrate il tutto e imbottigliate. Ne ricaveremo un liquore non molto alcolico, ma assai dolce e profumato. Questo rosolio viene consumato dopo i pasti.

Cocktail Di Frutta (4)

Wed, 13 Feb 2013 06:02:19 +0000

Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

Ingredienti:

1 1/2 Cucchiaio di Noce Di Cocco Essiccata 1/4 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia 100 Grammi di Fragole, Lamponi, Mirtilli Rossi E Mirtilli Neri

Preparazione:

Frullare tutti gli ingredienti con un po’ di ghiaccio.

Grappa Di Mirtilli Neri

Fri, 01 Feb 2013 20:09:16 +0000

Ingrediente principale:

Grappa

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Grappa 30 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Mirtilli Neri

Preparazione:

In un recipiente di vetro si pongono a macerare grappa, mirtilli neri e zucchero, dopo aver per bene schiacciato i mirtilli con le dita uno per uno. Si tappa il vaso e si espone al sole per minimo sei settimane curando di capovolgerlo due volte la settimana. Otterrete un ottimo liquore dal colore sanguigno, che potr‡ essere consumato dopo un mese di stagionatura.