Mozzarella Soda Farina on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Mozzarella Impanata (4)

Tue, 16 Apr 2013 07:21:40 +0000

Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4 Note: Luogo: Campania.

Ingredienti:

400 Grammi di Mozzarella Soda Farina 2 Uova Intere Pangrattato 1 Pizzico di Sale Abbondante Olio Per Friggere

Preparazione:

Tagliate la mozzarella a fette alte circa un cm, passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto a frittata con un pizzico di sale e infine nel pangrattato; premete col palmo delle mani perchÈ aderisca bene. Immergete le fette di mozzarella in abbondante olio bollente, ma non fumante; friggetele a calore forte da ambo le parti per pochi minuti. Scolatele dorate e servitele subito. Potete preparare nello stesso modo anche la scamorza.

Mozzarella In Carrozza (3)

Wed, 23 Jan 2013 03:47:28 +0000

Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4 Note: Luogo: Campania.

Ingredienti:

400 Grammi di Mozzarella Soda Farina 2 Uova Intere Pangrattato 1 Pizzico di Sale Abbondante Olio Per Friggere