4 Fornelli - Ricette

Salsa Al Cavolfiore A Crudo

Ingrediente principale: Cavolfiore Persone: 4 Ingredienti: 1 Cavolfiore Piccolo 1 Manciata Olive Nere Snocciolate 1 Cucchiaino Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico di Sale Preparazione: In un frullatore mettere le cimette tenere del cavolfiore, le olive, l’aceto balsamico, un pizzico di sale e frullare facendo cadere a filo l’olio fino ad ottenere una pasta cremosa ed omogenea. Condirvi spaghetti o taglierini cotti al dente e scolati lasciando un po’ di acqua di cottura. ...

January 31, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Spaghetti Piccanti Al Pomodoro

Ingrediente principale: Pomodoro Persone: 2 Ingredienti: 200 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 1/2 Spicchio di Aglio 3 Peperoncini Secchi Piccoli A Pezzetti 10 Foglie Prezzemolo Fresco 6 Olive Nere Snocciolate 1/2 Scatola Condimento Misto Per Insalata Di Riso Sale Preparazione: Mettere in pentola l’olio aggiungendo subito aglio tritato, peperoncini, prezzemolo a foglie intere, olive, condimento per riso e sale. Far cuocere a fiamma bassa per circa 15-20 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e condirli nella pentola ancora calda. ...

January 28, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Spaghetti Al Salmone

Ingrediente principale: Salmone Al Naturale Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 170 Grammi di Salmone Al Naturale 1 Bicchiere di Vino Rosso 2 Scalogni 1 Cipolla Prezzemolo Olive Nere Snocciolate Burro 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Sale Preparazione: Affettare gli scalogni e la cipolla sbucciata e farli appassire in una casseruola con un po’ di burro e 1 cucchiaio d’olio. Versare il vino, coprire e far sobbollire per 15 minuti. Unire il salmone sbriciolato. Salare, aggiungere il prezzemolo e le olive nere, coprire di nuovo e far cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con la salsa preparata. ...

January 28, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Arance In Insalata

Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 4 Arance 50 Grammi di Olive Nere Snocciolate 3 Cucchiai di Sale Preparazione: Sbucciare al vivo le arance e tagliarle a fette. Raccoglierle in una terrina, condirle con il sale e l’olio e guarnirle con le olive nere.

January 20, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Penne Alle Olive

Ingrediente principale: Olive Nere Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Penne 180 Grammi di Ricotta Fresca 120 Grammi di Olive Nere Snocciolate 1/2 Cipolla Tritata 6 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata. Amalgamare molto bene con 6 cucchiai di olio e poco pepe. Lessare le penne al dente e condirle con la crema di ricotta e olive. ...

January 10, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Spaghetti Piccanti (2)

Ingrediente principale: Olive Nere Snocciolate Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 Spicchi di Aglio 50 Grammi di Capperi 100 Grammi di Olive Nere Snocciolate 100 Grammi di Acciughe Abbondante Prezzemolo Tritato Abbondante Olio D’oliva Sale Preparazione: Preparate la salsa soffriggendo l’aglio in abbondante olio, toglietelo appena diventa color d’oro. Unite i capperi e le olive nere snocciolate e tagliate a rondelle. Cuocete per cinque minuti, quindi aggiungete le acciughe dissalate, diliscate e spezzettate, tenete sul fuoco fino a quando si sono sfatte. Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli, passateli nella padella del sugo, mescolate velocemente. Cospargete con abbondante prezzemolo tritato e servite. ...

January 10, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Insalata Di Cavolfiore

Ingrediente principale: Cavolfiore Persone: 4 Ingredienti: 1 Cavolfiore 100 Grammi di Olive Nere Snocciolate 30 Grammi di Capperi Olio D’oliva Aceto Di Vino Bianco Sale Preparazione: Lessate il cavolfiore, dividetelo a cimette e conditelo con sale, olio, aceto. Mescolate con delicatezza, aggiugete le olive e i capperi. Questa insalata Ë molto buona servita tiepida.

January 6, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Tartine Alle Verdure

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: Carote Cavolo Bianco Sale Pepe Succo Di Limone Olio D’oliva PancarrÈ Insalata Lattuga Olive Nere Snocciolate Preparazione: Grattugiate le carote e il cavolo bianco; mescolate bene dando sapore con sale, pepe, succo di limone ed olio. Tostate le fette di pancarrÈ e su ognuna di esse mettete una foglia di lattuga, un po’ di verdure grattugiate e le olive nere snocciolate.

January 2, 2013 · 1 min · 4 Fornelli