Nodini Di Vitello Al Mandarino

Fri, 08 Feb 2013 03:09:49 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4 Note: Adatta a: persone anziane. Calorie: 274.

Ingredienti:

4 Nodini Di Vitello 60 Grammi di Burro 1 Mandarino (succo) 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Spicchio di Aglio 1 Rametto di Salvia Brodo Farina Sale Pepe

Preparazione:

Infarinate i nodini, salateli e pepateli. Fateli rosolare in una padella con 40 g di burro, bagnando con il vino e lasciandolo evaporare. Proseguite la cottura a fuoco moderato, aggiungendo di tanto in tanto un po’ di brodo caldo. Poco prima che la cottura sia ultimata, unite l’aglio e la salvia tritati, il burro restante e il succo di mandarino. Servite immediatamente. Vino consigliato: rosso asciutto giovane.

Note Adatta on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Nodini Di Vitello Al Mandarino

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: