Papaia Ripiena

Mon, 11 Mar 2013 21:55:01 +0000

Ingrediente principale:

Papaia

Persone:

4 Note: Luogo: Caraibi.

Ingredienti:

50 Grammi di Olio D’oliva 2 Cipolle Tagliate Fini 3 Spicchi di Aglio 2 Peperoncini Piccanti Secchi 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro 2 Pomodori Tagliati Fini Sale Pepe 1000 Grammi di Papaia Matura 150 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 500 Grammi di Polpa Di Manzo

Preparazione:

Scaldare l’olio in una padella larga. Soffriggere le cipolle, l’aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa. Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe. Scaldate il forno a 200 gradi. Scottare i frutti di papaia fatti a met‡ e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti. Togliere dall’acqua e far raffreddare. Porre le met‡ di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Servire caldo.

Note Luogo Caraibi on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Papaia Ripiena

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: