Ingrediente principale: Prezzemolo Persone: 4 Note: Luogo: Padova. Luogo: Veneto. Ingredienti: 60 Grammi di Lardo Di Maiale 3 Cipolle Marzaiole 4 Uova 1 Manciata Prezzemolo Tritato 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe Preparazione: In un tegame soffriggere nel lardo (o pancetta) le cipolle tagliate sottilissime. Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe; versare nel soffritto aggiungendo il prezzemolo; mescolare e portare a cottura in forno caldo. ...
Ingrediente principale: Fiori Di Rubinia Persone: 4 Note: Luogo: Padova. Luogo: Veneto. Ingredienti: Fiori Di Rubinia Farina Latte Sale Olio Per Friggere Preparazione: Levare, ai fiori di rubinia (ancora non del tutto aperti) la parte dura del picciolo. Con il latte impastare la farina fino ad ottenerne un composto morbido ma non acquoso, passarvi i fiori e friggerli in olio bollente fino a doratura, salare e servire.
Ingrediente principale: Fiori Di Zucca Persone: 4 Note: Luogo: Padova. Luogo: Veneto. Ingredienti: Fiori Di Zucca Farina Latte Sale Olio Per Friggere Preparazione: Levare ai fiori di zucca la parte attaccata al gambo. Con il latte impastare la farina fino ad ottenerne un composto morbido ma non acquoso, passarvi i fiori di zucca e friggerli in olio bollente fino a doratura, salare e servire.