Note Luogo Romania on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pesce Farcito

Wed, 10 Apr 2013 18:28:36 +0000

Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

4 Note: Luogo: Romania.

Ingredienti:

2 Cucchiai di Scalogno Tritato 2 Cucchiai di Peperone Tritato 30 Grammi di Burro 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Sale Pepe Merluzzo 1 Cipolla Tritata 1 Peperone Verde Affettato 1 Bicchierino Vino Secco 1 Cucchiaio di Succo Di Limone

Preparazione:

Rosolare per 3 minuti 2 cucchiai di scalogno tritato e 2 cucchiai di peperone tritato in 30 g di burro. Unirvi 1 pomodoro pelato e privato dei semi e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Salare, pepare e con questo composto farcire il pesce pulito e eviscerato. Porre il pesce farcito in una teglia da forno imburrata, porvi accanto 1 cipolla tritata e 1 peperone verde affettato, bagnare con 1 bicchierino di vino secco e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocere per 40 minuti in forno gi‡ caldo a 180 gradi.

Cefalo Farcito

Thu, 28 Mar 2013 20:04:44 +0000

Ingrediente principale:

Cefalo

Persone:

4 Note: Luogo: Romania.

Ingredienti:

2 Cucchiai di Scalogno Tritato 2 Cucchiai di Peperone Tritato 30 Grammi di Burro 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Sale Pepe Cefalo 1 Cipolla Tritata 1 Peperone Verde Affettato 1 Bicchierino Vino Secco 1 Cucchiaio di Succo Di Limone

Preparazione:

Icre Nigre (2)

Mon, 18 Mar 2013 08:18:32 +0000

Ingrediente principale:

Caviale Di Salmone

Persone:

4 Note: Luogo: Romania.

Ingredienti:

250 Grammi di Caviale Di Salmone 50 Grammi di Mollica Fresca Di Pane 2 Cucchiai di Latte 6 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Limoni (succo) 4 Uova Sode Per Servire: Pane Tostato Caldo Olive Nere Vodka

Preparazione:

Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.

Icre Nigre

Sun, 24 Feb 2013 06:32:11 +0000

Ingrediente principale:

Caviale Di Carpa

Persone:

4 Note: Luogo: Romania.

Ingredienti:

250 Grammi di Caviale Di Carpa 50 Grammi di Mollica Fresca Di Pane 2 Cucchiai di Latte 6 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Limoni (succo) 4 Uova Sode Per Servire: Pane Tostato Caldo Olive Nere Vodka

Preparazione:

Merluzzo Farcito

Tue, 12 Feb 2013 13:01:21 +0000

Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

4 Note: Luogo: Romania.

Ingredienti:

Preparazione:

Dentice Farcito

Mon, 11 Feb 2013 15:37:27 +0000

Ingrediente principale:

Dentice

Persone:

4 Note: Luogo: Romania.

Ingredienti:

2 Cucchiai di Scalogno Tritato 2 Cucchiai di Peperone Tritato 30 Grammi di Burro 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Sale Pepe Dentice 1 Cipolla Tritata 1 Peperone Verde Affettato 1 Bicchierino Vino Secco 1 Cucchiaio di Succo Di Limone