Old Fashioned on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Godfather (2)

Tue, 30 Apr 2013 17:45:13 +0000

Ingrediente principale:

Amaretto

Persone:

Ingredienti:

2/3 Whisky Scozzese 1/3 Amaretto

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio.

Pink Cardinal

Tue, 23 Apr 2013 01:27:09 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

1 Note: Calorie: 74.

Ingredienti:

20 Grammi di Vodka 20 Grammi di Martini Dry 1 Spruzzo Bitter Campari Per Decorare: 1 Fettina Arancia

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con 4-5 cubetti di ghiaccio. Si decora con la fettina di arancia.

Absolut Trouble

Fri, 12 Apr 2013 06:58:40 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

3/8 Absolut Cedro 1/8 Granatina 2/8 Grand Marnier 2/8 Succo D’arancia

Preparazione:

Mescolare con forza in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio.

French Connection (3)

Tue, 26 Mar 2013 14:14:44 +0000

Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

Ingredienti:

20 Grammi di Amaretto 20 Grammi di Cognac

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con alcuni cubetti di ghiaccio. Versate i due ingredienti, mescolate con l’asticella per qualche istante.

Old Fashioned (5)

Mon, 25 Mar 2013 04:24:09 +0000

Ingrediente principale:

Bourbon Whisky

Persone:

Ingredienti:

1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura 1 Spicchio di Arancia (con La Buccia) 1 Spicchio di Limone (con La Buccia) 4 Cubetti Ghiaccio 8 Cl di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water 2 Ciliegine Al Maraschino

Preparazione:

Per la preparazione di questo drink non vi servir‡ nÈ lo shaker, nÈ il mixing-glass, perchÈ Ë uno dei pochi che si preparano direttamente nel bicchiere. In questo caso, perÚ, Ë necessario un bicchiere particolare, chiamato old fashioned, che ha lo stesso nome del cocktail (si tratta di un bicchiere simile al tumbler medio). Mettete nel bicchiere la zolletta di zucchero, spruzzatela con l’angostura, poi unite i due spicchi di agrumi (raccomandiamo di lavare i frutti molto bene, in modo che non restino su questi tracce di anticrittogamici) e la soda. Mescolate per un attimo, aggiungete i cubetti di ghiaccio, poi il whisky. Mescolate di nuovo e completate con le ciliegine.

Old Fashioned (4)

Mon, 25 Feb 2013 00:26:27 +0000

Ingrediente principale:

Whisky

Persone:

Ingredienti:

1 Zolletta Di Zucchero Con Due Gocce Di Angostura 1/2 Fetta Arancia 1/2 Fetta Limone 2 Ciliegie Al Maraschino 50 Grammi di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water (o Seltz)

Preparazione:

In un tumbler medio mettere la zolletta, le fette d’arancia e di limone, le due ciliegie, quindi aggiungere il Bourbon, poco ghiaccio e mescolare con delicatezza utilizzando la bacchetta. Aggiungere poi la soda water o il seltz ben freddi. Ottimo aperitivo, adatto anche a party serali.

Godmather

Wed, 13 Feb 2013 00:02:03 +0000

Ingrediente principale:

Amaretto

Persone:

Ingredienti:

2/3 Vodka 1/3 Amaretto

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio oppure nel calice, ben raffreddato e senza ghiaccio.

Old Fashioned (2)

Fri, 08 Feb 2013 12:05:26 +0000

Ingrediente principale:

Whisky

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchierino Whisky 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura 1 Scorzetta Di Limone Per Guarnire: 1 Fettina D’arancia 1 Fettina Di Limone 1 Ciliegina Al Maraschino

Preparazione:

Sciogliere la zolletta con un cucchiaino di acqua e l’Angostura dentro il bicchiere. Aggiungere whisky e girare. Unire una scorzetta di limone e dei cubetti di ghiaccio. Guarnire con una fettina di arancia e una di limone e una ciliegina al Maraschino. Questo cocktail ha dato il nome al bicchiere basso e largo in cui viene preparato.

Rusty Nail (3)

Thu, 07 Feb 2013 18:27:58 +0000

Ingrediente principale:

Scotch Whisky

Persone:

Ingredienti:

2/3 Scotch Whisky 1/3 Drambuie 1 Scorzetta Di Limone

Preparazione:

Mettete dei cubetti di ghiaccio nel piccolo tumbler (bicchiere Old Fashioned), versate il Whisky, il Drambuie; mescolate per qualche istante, infine spruzzate in superficie l’essenza della buccia di limone. Si puÚ servire anche senza ghiaccio, nelle coppette per cocktail.

Old Fashioned

Mon, 04 Feb 2013 17:17:11 +0000

Ingrediente principale:

Whisky

Persone:

Ingredienti:

5 Cl di Bourbon Whisky 1 Zolletta Zucchero 3 Gocce Angostura Soda Water Per Guarnire: 1/2 Fetta Arancia 1 Scorza Di Limone 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Aggiungere una goccia di soda water per sciogliere lo zucchero. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio, versare quindi il whisky. Guarnire con mezza fetta d’arancia, scorza di limone e una ciliegina rossa al maraschino. Miscelare.

Opal Brandy

Sat, 02 Feb 2013 01:36:17 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

20 Grammi di Brandy 20 Grammi di Sherry Dry 5 Gocce Angostura 2 Gocce Opal Nera Per Servire: 1 Ramoscello Mentuccia

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio. Un ramoscello di mentuccia Ë facoltativo (76 calorie).

Opal Cognac

Sat, 19 Jan 2013 03:14:58 +0000

Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

Ingredienti:

20 Grammi di Cognac 20 Grammi di Sherry Dry 5 Gocce Angostura 2 Gocce Opal Nera Per Servire: 1 Ramoscello Mentuccia

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio. Un ramoscello di mentuccia Ë facoltativo (76 calorie).

Old Fashioned (3)

Fri, 18 Jan 2013 13:14:27 +0000

Ingrediente principale:

Bourbon

Persone:

Ingredienti:

1/2 Fetta Arancia 1/2 Fetta Limone 2 Ciliegie Al Maraschino 1 Cubetto Ghiaccio 50 Grammi di Bourbon Whisky 1 Zolletta Zucchero 2 Gocce Angostura Seltz (o Soda)

Preparazione:

Originario del Kentucky, il cocktail si prepara negli omonimi bicchieri mettendo nell’ordine tutti gli ingredienti.

Black Russian (6)

Tue, 15 Jan 2013 01:51:48 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

2/3 Vodka 1/3 CaffË Kahlua

Preparazione:

Si prepara direttamente nel piccolo tumbler (bicchiere Old Fashioned) con 4-5 cubetti di ghiaccio. La vodka non deve essere di gradazione inferiore ai 38 gradi.

Americano (4)

Wed, 09 Jan 2013 23:13:33 +0000

Ingrediente principale:

Vermouth Rosso

Persone:

Ingredienti:

3/6 Vermouth Rosso 3/6 Bitter Campari Ghiaccio Per Completare: Soda Per Decorare: 1/2 Fettina Arancia

Preparazione:

Si prepara direttamente nel piccolo tumbler (Old Fashioned), oppure nel bicchiere per whisky, con alcuni cubetti di ghiaccio; infine aggiungete, a piacere, qualche spruzzo di seltz o Soda Schweppes. Decorare con mezza fettina d’arancia.

White Russian (2)

Mon, 07 Jan 2013 04:18:42 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

2/3 Vodka 2 Cucchiai di Panna Liquida 1/3 Liquore Al CaffË

Preparazione:

Versate la Vodka e il liquore al caffË nel bicchiere Old Fashioned o nel calice (con dei cubetti di ghiaccio), mescolate con l’asticella per qualche istante, infine aggiungete la panna (meglio se semimontata) con delicatezza senza rimescolare.

Rum Sour

Sat, 05 Jan 2013 23:57:43 +0000

Ingrediente principale:

Rum Chiaro

Persone:

1 Note: Calorie: 85.

Ingredienti:

30 Grammi di Rum Chiaro Molto Limone Spremuto 1 Spruzzo Fragola Mixybar

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio. Oppure lo si puÚ agitare per 6-8 secondi nello shaker.

Rum Sour (2)

Wed, 02 Jan 2013 04:27:03 +0000

Ingrediente principale:

Rum Ambrato

Persone:

1 Note: Calorie: 85.

Ingredienti:

30 Grammi di Rum Ambrato Molto Limone Spremuto 1 Spruzzo Fragola Mixybar

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio. Oppure lo si puÚ agitare per 6-8 secondi nello shaker.