Insalata Di Sogliola

Sat, 23 Feb 2013 15:34:47 +0000

Ingrediente principale:

Sogliola

Persone:

Ingredienti:

2 Sogliole Sfilettate A Striscioline 2 Funghi Porcini Insalata Soncino 1 Cuore Insalata Lattuga 1 Tuorlo D’uovo Sodo 1 Cucchiaio di Olio Di Nocciola (o Olio D’oliva) 1 Limone Senape Sale Pepe

Preparazione:

Frullare tuorlo, senape, sale e pepe a piacere, succo di limone e 1 cucchiaio d’olio. Scottare le striscioline di sogliola in acqua bollente salata e pepata. Disporre nei singoli piatti le foglie di soncino e di lattuga lavate, i funghi tagliati a fettine e unire le striscioline di sogliola. Irrorare con la salsa e servire tiepido.

Olio Di Nocciola on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Insalata Di Sogliola

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: