Pomodori Ai Caprini

Fri, 18 Jan 2013 09:03:47 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

Ingredienti:

4 Pomodori Medi Tutti Uguali 250 Grammi di Formaggi Caprini Freschi 1 Ciuffo Prezzemolo Alcune Foglie Basilico 8 Olive Verdi Farcite 1 Filo Olio D’oliva Poco Sale Molto Pepe

Preparazione:

Lavare i pomodori, tagliarli a met‡, svuotarli con un cucchiaino, eliminando polpa e semi, poi cospargerli di sale e metterli capovolti a perdere acqua per 30 minuti. Intanto, in una terrina, lavorare a crema i caprini, unendo poco sale, molto pepe, le erbe aromatiche lavate e tritate e un filo d’olio. Suddividere il formaggio nelle vaschette di pomodoro asciugate e decorare ogni pomodoro con un’oliva.

Olive Verdi Farcite on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pomodori Ai Caprini

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