Polpettine Di Vitello

Sat, 26 Jan 2013 06:39:39 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:

1 Omogeneizzato Di Vitello 1/2 Tuorlo D’uovo 1/2 Albume D’uovo 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco Grissino Grattugiato

Preparazione:

Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di carne: aggiungere mezzo tuorlo e mezzo albume, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pÚ di grissino sbriciolato per ottenere un composto piuttosto sodo. Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine. Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a met‡ di acqua in ebollizione.

Omogeneizzato Di Vitello on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Polpettine Di Vitello

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: