Gnocchetti Di Pollo E Ortica
Ingrediente principale: Pollo Persone: 4 Ingredienti: 1 Petto Di Pollo 125 Grammi di Panna Da Cucina 100 Grammi di Prosciutto Cotto 500 Grammi di Ortica Fresca 1 Carota 1 Cipolla 1 Zucchina 1 Costa Sedano Sale Pepe Preparazione: Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare. Riempire un sac-‡-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l’aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti. Servire in brodo. ...