https://www.4fornelli.it/tags/ortiche-lessate/Recent content in Ortiche Lessate on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 07 Apr 2013 18:25:36 +0000https://www.4fornelli.it/gnocchi-alle-ortiche/Sun, 07 Apr 2013 18:25:36 +0000https://www.4fornelli.it/gnocchi-alle-ortiche/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Ortiche</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Grammi di Semolino 50 Cl di Latte 400 Grammi di Ortiche Lessate 5 Formaggini Di Capra Poco Burro 3 Tuorli D&rsquo;uovo 5 Cucchiai di Olio D&rsquo;oliva Sale</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Passare le ortiche. Bollire il latte, versarvi a pioggia il semolino e cuocere per 20 minuti, mescolando. Togliere dal fuoco, unire le ortiche, i tuorli e una noce di burro. Stendere il composto su un piano di marmo e formare uno strato uniforme di circa 1 cm di spessore. Tagliarlo a dischetti. Schiacciare i formaggini e diluirli con 5 cucchiai di olio, salare e versare sugli gnocchi disposti in una pirofila. Gratinare per 6 minuti</p>