Budino Della Nonna

Tue, 29 Jan 2013 11:49:19 +0000

Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di PancarrÈ Raffermo 1 Tazza Latte 50 Grammi di Burro 150 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Uvetta Sultanina 200 Grammi di Frutta Candita 4 Uova 1 Bicchierino Rum

Preparazione:

Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva. Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l’uva passa e la frutta candita. Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.

Peperoni Ripieni (2)

Tue, 22 Jan 2013 08:28:50 +0000

Ingrediente principale:

Peperoni Gialli

Persone:

Ingredienti:

4 Peperoni Gialli 100 Grammi di PancarrÈ Raffermo 4 Filetti D’acciughe 8 Olive Nere 1 Cucchiaio di Capperi 1 Spicchio di Aglio Origano Poco Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Lavate i peperoni, asciugateli, abbrustoliteli e poi spellateli senza romperli. Tagliate l’estremit‡ e con un coltellino levate semi e filamenti. Tagliate il pane a dadini e dopo averli fatti rosolare in poco olio, raccoglieteli in una ciotola con le acciughe, le olive nere snocciolate, un cucchiaio di capperi, lo spicchio d’aglio. Tritate tutto grossolanamente, profumate con un po’ di origano; salate. Distribuite il ripieno nei peperoni, disponeteli diritti in una teglia unta d’olio, condite versando a filo un po’ d olio e cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.

Pancarrè Raffermo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Budino Della Nonna

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Peperoni Ripieni (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: