https://www.4fornelli.it/tags/pane-lucano-raffermo/Recent content in Pane Lucano Raffermo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITMon, 29 Apr 2013 03:48:18 +0000https://www.4fornelli.it/pancotto-5/Mon, 29 Apr 2013 03:48:18 +0000https://www.4fornelli.it/pancotto-5/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Pane Raffermo</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>400 Grammi di Pane Lucano Raffermo (o Pane Pugliese Raffermo) 150 Grammi di Insalata Cicoria Di Campo Gi‡ Pulita 2 Cucchiai di Olio D&rsquo;oliva Extra-vergine 2 Uova 80 Grammi di Guanciale Di Maiale 1 Pezzo Salsiccia Fresca 100 Cl di Brodo Di Carne Sale Peperoncino</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Sminuzzare la cicoria lavata. Soffriggere il guanciale a dadini nell&rsquo;olio; aggiungere la salsiccia sminuzzata, la cicoria e il pane fatto a pezzi, quindi il brodo. Aggiustare di sale e cuocere per circa 1 ora. Unire le uova sbattute e il peperoncino sbriciolato e servire.</p>