Panzanella Maremmana

Wed, 23 Jan 2013 18:36:52 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4 Note: Luogo: Toscana.

Ingredienti:

500 Grammi di Pane Raffermo Affettato 3 Pomodori San Marzano Maturi Tritati 1 Cucchiaio di Basilico Spezzettato Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Alcuni Cuori Sedano (o Olive Nere)

Preparazione:

Ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo affettato, strizzarlo e sbriciolarlo in una insalatiera. Condire con 3 pomodori San Marzano ben maturi, tritati finemente, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, olio, aceto, sale e pepe. Mescolare bene il tutto e passare la panzanella in frigorifero per un’ora o due. Servire con olive nere o cuori di sedano.

Pane Raffermo Affettato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Panzanella Maremmana

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: