https://www.4fornelli.it/tags/panna-brandy/Recent content in Panna Brandy on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 27 Jan 2013 15:14:40 +0000https://www.4fornelli.it/delizie-di-trota-in-crema-rosa/Sun, 27 Jan 2013 15:14:40 +0000https://www.4fornelli.it/delizie-di-trota-in-crema-rosa/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Trota</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>400 Grammi di Trota Affumicata 80 Grammi di Burro 100 Grammi di Passato Di Pomodoro 10 Cl di Panna Brandy 1 Peperone Rosso 1/2 Cipolla Olio D&rsquo;oliva Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Frullate la trota, incorporatevi il burro sciolto a bagnomaria, il brandy, sale e pepe. Distribuite il composto in formine singole e mettete a rassodare per alcune ore in frigorifero. In un tegame lasciate appassire con poco olio, cipolla e peperone tritati. Aggiungete il passato di pomodoro, sale, pepe e cuocete per un quarto d&rsquo;ora. Lasciate intiepidire, frullate il tutto, poi incorporatevi la panna. Versate due cucchiai di crema su quattro piattini e al centro sformatevi lo stampino.</p>