Panna Formaggio Grattugiato

Ingrediente principale: Spinaci Persone: 4 Ingredienti: 280 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle Fresche 700 Grammi di Spinaci 70 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Panna Formaggio Grattugiato 1 Cipolla Sale Pepe Preparazione: In un tegame scaldate met‡ burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con met‡ formaggio. In una pentola portate a bollore l’acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Val D’Arbia DOC, Leverano Bianco DOC. ...

Ingrediente principale: Caviale Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 50 Grammi di Caviale 80 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Panna Formaggio Grattugiato 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe Bianco Preparazione: In una capace pentola portate a bollore l’acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena Ë pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte. ...

Ingrediente principale: Porri Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Porri 20 Cl di Panna Formaggio Grattugiato 50 Grammi di Burro Sale Preparazione: Pulite e lavate i porri, lessateli in acqua salata a bollore per 15 minuti. Sgocciolateli e asciugateli con delicatezza. Scaldate la panna con il burro a pezzetti, mescolate e versate sui porri caldissimi; cospargete con formaggio grattugiato e servite.