Panna Formaggio Grattugiato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tagliatelle Con Spinaci

Wed, 24 Apr 2013 20:50:49 +0000

Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

Ingredienti:

280 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle Fresche 700 Grammi di Spinaci 70 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Panna Formaggio Grattugiato 1 Cipolla Sale Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate met‡ burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con met‡ formaggio. In una pentola portate a bollore l’acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Val D’Arbia DOC, Leverano Bianco DOC.

Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro

Fri, 19 Apr 2013 02:51:12 +0000

Ingrediente principale:

Caviale

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 50 Grammi di Caviale 80 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Panna Formaggio Grattugiato 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe Bianco

Preparazione:

In una capace pentola portate a bollore l’acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena Ë pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte.

Porri Alla Panna

Tue, 19 Feb 2013 01:07:48 +0000

Ingrediente principale:

Porri

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Porri 20 Cl di Panna Formaggio Grattugiato 50 Grammi di Burro Sale

Preparazione:

Pulite e lavate i porri, lessateli in acqua salata a bollore per 15 minuti. Sgocciolateli e asciugateli con delicatezza. Scaldate la panna con il burro a pezzetti, mescolate e versate sui porri caldissimi; cospargete con formaggio grattugiato e servite.